試食させていただきました。

こんなに、たくさん！

生鮭を焼いた後、すぐにうおや特製醤油に

漬け込んだ「鮭の焼漬」が8切れに

厳選した最高級の秋鮭の子をうおや

特製醤油とお酒で独自の味付けをした「醤油はらこ」が320gも！

「越後村上うおや」さんは、鮭のまち越後村上で

創業200年の老舗店。

その旬の秋鮭の「身」と「はらこ」を

一度に味わえるとあって、期待をして試食よ！

まずは、鮭イクラ丼で食べなきゃね。

鮭はパックから出して、すぐに食べられるからお手軽♪

鮭は冷えても硬くならないとのことでしたが、

レンジで軽く温めました。

売られている鮭の切り身の倍ぐらいの

厚みがあってボリュームたっぷり。いくらも宝石みたい！

では、「いただきま～す！」（≧▽≦）

鮭は出汁醤油に漬けられていて、上品でやさしい味。

塩鮭みたいにしょっぱくないので食べやすいね。

そして、イクラも全然生臭くなくプチプチで美味しい！

鮭の身、イクラ、ごはんを同時に口に入れるとたまらないわ。

今回はストレートに丼でいただいたけど、

酢飯にほぐした鮭を混ぜて鮭寿司にして、イクラを散らしてもよさそう。

すぐに食べられて便利な上に豪華で満足です。

お歳暮の定番の新巻鮭って、

ありきたりで「またか～。」って感じじゃない？

これなら、調理しなくても、すぐに食べられるし、

イクラ好きな方に喜ばれそう！

今回の商品は、冷蔵便で届いたけど、

一度には食べきれないので、今日頂く分以外は冷凍しました。

単身赴任のオットが帰省をした時に食べさせてあげないとね。