鮭ものがたり(化粧箱入り6品Aセット)

『鮭ものがたり6品Aセット 化粧箱入』♪

 

鮭ものがたり
鮭の醤油はらこ
鮭の醤油はらこ
鮭の焼漬・鮭の味噌漬
鮭の焼漬・鮭の味噌漬
鮭の酒びたし
塩引き鮭・鮭のかほり漬

【鮭のおいしさを満喫!】越後村上の老舗うおやから

鮭製品を詰め合わせ≪鮭ものがたり≫プレゼント♪

というイベントで 越後村上うおや さんの

鮭ものがたり(化粧箱入り6品Aセット) が

厳正なる抽選の結果 見事当選!

《鮭の醤油はらこ》

厳選した最高級の秋鮭の子を醤油と酒で

うおや独自の味付けをした手作り商品

たっぷりと食べてみたかった

ゆっくり味わいながら食べました

やっぱりおいしい~

《鮭の味噌漬け》

厳選した秋鮭(白鮭)を素材に

うおや特製合わせ味噌にじっくり漬け込んだものです

《鮭の焼き漬け》

生鮭を焼いた後すぐにダシ醤油に漬け込んだものです

味噌、醤油味がしっかりとしみ込んで

ご飯がどんどんすすみました

《鮭の酒びたし》

塩引き酒をおよそ半年間、日本海の寒風にさらし、

乾し上げたものを薄くスライスしたもの。

お酒を少々かけて食べました。

お好みによっては生姜やレモン汁を加えても一段と

風味が出ておいしく頂けるそうです。

初めて頂きましたが、焼酎にもぴったり!

我が家では芋焼酎のお湯割りが定番。

さきいかのように、噛めば噛むほど味が出て、

おつまみになり、焼酎をごいごいと

飲んでしまうほどのおいしさでした

《塩引き鮭 切身》

塩引き鮭は選び抜いた秋鮭を

一週間ほど塩漬けにした後、

流氷で塩加減を調整し、皮まで丁寧に磨きあげます。

更に日本海の寒風にさらす村上伝統の製法。

風土が醸し出す名品。

《鮭のかほり漬け》

旬の秋鮭をうおやの特製醤油たれに漬け込みました。

ゆずの香りがほんのり甘く上品で味わい豊かです。

季節のご挨拶など贈り物に最適のお品です

1個ずつ化粧箱も素敵ですし、

真空パックになっていて保存もしやすいです

いろんなお味が楽しめて我が家の食卓も

この鮭ものがたりで華やかになり会話も弾みました