そんな極上なお米といくらを合わせて食べると最高!いくら醤油漬(鮭の醤油はらこ)
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新潟県岩船産コシヒカリ5kg+醤油はらこ(いくら)160gが届きましたこの2つ、最高最強の組み合わせ
もう箸が止まりません それもそのはず。 お米もはらこもとってもこだわりがあって美味しいんです。 お米は新潟県岩船産の新米 岩船は魚沼産・佐渡産とならぶ米の良質産地なのだそう。 しかも有機質肥料と低農薬に心がけている エコファーマー認定農家にうおやさんが依頼し 栽培した特別なコシヒカリだそうです。 炊きあがるとつやっつや 新潟の新米でコシヒカリ もうテンション上がりまくり~。 シンプルに塩むすびで頂きました。 間違いの無い美味さ! 甘みがあってご飯だけでどんどんいけちゃいます そして鮭の醤油はらこ。 越後村上の鮭は全国的にも有名で 平安時代には京都に献上されるほど歴史も古いんだそうです。 そんな秋鮭のはらこを特製醤油とお酒で 独自に味つけしたうおやさんのはらこは格別です プチプチして口の中ではじけた後とろ~んと広がるいくらの味 皮が薄くて口に残らず口当たりが良いんです。 ひと口食べるともう幸せ~ そんな極上なお米とはらこを合わせて食べると最高! 日頃のダイエット等忘れてご飯が止まりません ついでに旬の秋鮭を使ってはらこ飯も作りました。 頂いたはらこは160gで夫婦2人で贅沢に食べても楽しめました |
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